Zusatzstoffen und Allergenbezeichnung

Liebe Gäste,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Daher verwenden wir ausschließlich Lebensmittel von hoher Qualität und geprüfter Herkunft. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind. Diese Speisen und Getränke haben wir für Sie entsprechend gekennzeichnet.

Sollten Sie von Allergien oder Unverträglichkeiten betroffen sein, sprechen Sie uns bitte direkt an. 

Wir werden stets versuchen, das Gericht für Sie individuell anzupassen.

Zusatzstoffen

1 • mit Konservierungsmittel(n) | Konservierungsstoff(e)

2 • mit Farbmittel(n) | Farbstoff(e)

3 • mit Antioxidationsmittel(n)

4 • mit Süßungsmittel(n)

5 • mit Säuerungsmittel(n) | Säureregulator(en)

6 • mit Stabilisator(en)

7 • chininhaltig

8 • koffeinhaltig

9 • mit Geschmacksverstärker | Mononatriumglutamat

Allergenbezeichnung

A • glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)

B • Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

D • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

E • Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnise

G • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

H • Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew-Nüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse)

K • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

L • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

M • Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

N • Schwefeldioxid und Sulphite

O • Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

P • Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

A* BBQ Pork, mariniert

[G* • M* • 1 • 2 • 9 • A • F • P]

B* Ente, mariniert

kann Spuren von [K • L]

C* Erdnuss-Satay-Soße, hausgemacht

[K* • 4 • 5 • E]

D* Süß-Sauer-Soße, hausgemacht

[4 • 5]

E* Backpulver

[5] kann Spuren von [A • C • F • G • H]

F* Chicken Powder

[3 • 5 • 9 • C • G] kann Spuren von [A • K • L]

G* Hoisin Sauce

[2 • 5 • A • F • M]

H* Kartoffelmehl

kann Spuren von [A • C • F • G • H]

K* Sambal Oelek

[1 • 2 • 5]

L* Sesamöl

[F • M]

M* Sojasauce

[A • F • N]